春分，是二十四节气之一。它是中国农历中的一个重要节点，它标志着春天的正式开始。春分是春季的中心节气，此时昼夜长度相等，气温逐渐回暖，大地开始苏醒，生机勃勃。在这个季节里，我们不仅可以欣赏到大自然的美景，还能品尝到一些丰富多彩的春季美食，下面就为大家介绍一下春分可以吃什么。 1.春卷 春卷是春季必不可少的美食之一。春卷皮薄而酥，内陷香脆鲜美，是非常受大家欢迎的食品。它的做法非常简单，只需要将适量的蔬菜和肉类切成丝，卷入春卷皮里，炸至金黄即可。 2.青菜 青菜是春季蔬菜的代表之一，这个季节的青菜味道鲜美，营养丰富。青菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分，对身体非常有益。特别是在春分这个节点，青菜的质量更是好上加好，食用起来十分的开胃美味。 3.芹菜炒海螺 芹菜炒海螺是春季的特色海鲜菜品，制作时以海螺和芹菜为主要原料，加上适量的调料翻炒出来。芹菜和海螺都富含营养成分，可以促进身体内部的新陈代谢，保持身体健康。 4.草莓酸奶 草莓是春季的水果之一，口感鲜美，甜度适中，富含营养成分。草莓可以生食，也可以在打浆后制成酸奶，这种草莓酸奶不仅鲜美爽口，还可以补充身体所需营养成分，增强身体抵抗力。 总之，在春分这个季节里，我们可以品尝到各种丰富多彩的春季美食，这些食物不仅味道美味，还能增强身体的免疫力和抵抗力。因此，如果你想要保持身体健康，不妨在春季多吃一些这些美味的食物吧！