大家好，三伏天吃饺子的说法相信很多的网友都不是很明白，包括头伏吃饺子寓意也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于三伏天吃饺子的说法和头伏吃饺子寓意的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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头伏吃饺子是因为：饺子类似元宝，饺子在我们的文化中一直有“元宝藏福”的含义。

俗话说：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏之所以要吃饺子，是因为饺子类似元宝，饺子在我们的文化中一直有“元宝藏福”的含义。另外“伏”与“福”谐音，所以头伏吃饺子是为了讨个好彩头，希望吃了饺子能够壮身体平安度夏。

头伏的推算：

初伏是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。

按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。初伏固定为10天，初伏从夏至日后第三个庚日始（称入伏）。

头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋的意思具体如下：

一、头伏吃饺子

饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

头伏吃饺子也有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。

二、二伏吃面

二伏也叫中伏，这时候气温比较高，出汗较多，往往人们的食欲不振，没胃口。用营养丰富的新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗可以去除体内滞留的潮气和暑气。

三、三伏烙饼摊鸡蛋

三伏即末伏，进入末伏，三伏天也进入尾声，天气开始转凉。由于头伏和二伏天气较热，人们出汗比较多，身体损失的营养也比较多。人体消耗已经到了一定程度，所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力。

由于古代人们普遍生活水平较低，补充营养的主要方法还是吃鸡蛋。三伏吃烙饼摊鸡蛋，一方面是补充营养，一方面是送走伏天的意思。

三伏天饮食调理方法

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。[6]中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。

以上内容参考百度百科-三伏天

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