很多朋友对于阳春面暗示和阳春面的寓意不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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“十指不沾阳春水”和“阳春面”中的阳春分别是什么意思“阳春面”的由来你知道吗1、十指不沾阳春水的阳春是阳春三月,是时间。
十指不沾阳春水意思:指阳春三月的时候天气很冷,可以不用自己亲自洗衣服。比喻一个人家庭条件好,可以不用自己亲自洗衣服,不用做家务,养尊处优,主要用于形容女性。
2、阳春面中的阳春是民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文。
阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
扩展资料:
阳春面历史由来:
阳春面英文译名Plain Noodles,又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜,清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。
以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。
参考资料来源:百度百科-阳春面
参考资料来源:百度百科-十指不沾阳春水
阳春面的由来和阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传,乾隆于阳春三月南巡到淮安,隐去身份来到一个面摊,连吃两碗根根利爽,面汤清澈见底,汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字,由于以正值阳春三月,就命名为“阳春面”。
根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断。阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜、清淡爽口,是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前,此面每碗售钱十文,故称为阳春面。
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