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清明团子的由来和寓意是什么团子的寓意和象征是什么由来:
大禹治水三过家门而不入,他利用疏导之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴。
相传苏州有位年青的后生,见清明节人们祭大禹都做精美的供品,认为这样不配大禹生前节约的品格,认为大禹在九泉之下一定不安心。
清明节时正是冬小麦返青的时候,他与大家商量用麦叶汁水和糯米粉做成了青团,将青团供在大禹治水墓碑前,以士不忘大禹治水之恩。久而久之,相沿成习俗。苏州人至今清明上坟仍以青团作供品。
寓意:清明时吃青团的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。
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清明时吃青团在南方很常见这个习俗,使用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液来,然后跟糯米粉混合后揉面,然后再来包裹上各种馅料,做成青团了。青团子的馅心可以是红枣的、豆沙的,或者是肉馅也可以。做好之后放入蒸屉里面蒸熟就可以了,这个美味的青团子就做好了。
其实清明吃吃青团就是为了预防疾病,同时也是为了在寒食节的时候吃,因为清明节这几天家里不让生火,所以做点青团来在这几天吃。
团子的寓意和象征是团团圆圆,阖家欢乐,吉祥如意。
在过年的时候吃团子属于南方的一种传统习俗,团子象征着团圆,一般制作过程中一家子的人都会参与。
团子是圆球状,寓意团团圆圆,它与北方的元宵像似,又比元宵的个头大,有苹果一般大小。一个饭量大的成年人,吃上三个就肚儿圆了。
清明节吃青团子的寓意:
是为了纪念先人,团圆的意思,青团是圆形,象征着团团圆圆,也代表着希望和生命,而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病,提高自己的身体免疫力。
古时候人们做青团主要是用作祭祀,现在慢慢成了时令性的一种小吃。
由于寒食节的冷食习俗移植到清明节,古时清明的时候是不能动火做饭,要吃冷食,于是大家会准备一些烙饼,包子等食物。
但是这些食物吃多了无味,存放时间也不久,于是大家就用清明节特有的艾草汁和在面粉里面制作成青团,蒸熟的青团既好吃又能饱腹,而且放置的时间比较久。
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